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作者：文化中心管理員
發(fā)布時(shí)間：2015年12月09日
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11月26日，四川省第二屆企事業(yè)單位烹飪技術(shù)技能大賽在中電錦江公司職工食堂拉開帷幕，來自全省各地的11家企事業(yè)單位的45名選手參加了比賽。物業(yè)公司派出五冶大廈食堂廚師姚建英和胡利分別參加熱菜及涼菜項(xiàng)目比賽。
為迎戰(zhàn)大賽，五冶大廈廚師團(tuán)隊(duì)作了精心準(zhǔn)備，以求色、香、味、形、質(zhì)俱佳，既要具有良好口感，又要使作品富有藝術(shù)性，最終推出了“魚米之鄉(xiāng)”“養(yǎng)身豆腐”和“迎客松”三道菜肴參賽。
在賽場(chǎng)上，參賽隊(duì)員以嫻熟的技藝，通過一個(gè)半小時(shí)的精心烹制，將三道菜肴送到了評(píng)委專家的桌前。
最終，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，“魚米之鄉(xiāng)”和“迎客松”兩道菜品脫穎而出，獲得了大賽熱菜項(xiàng)目和涼菜項(xiàng)目銀獎(jiǎng)，得到了賽事專家評(píng)審的高度贊賞，展示了五冶公司廚師隊(duì)伍的良好風(fēng)貌和優(yōu)異水平。????????(謝泰運(yùn))
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